Prenderti cura della tua alimentazione è il primo passo per mantenere la forma fisica e non solo. Ogni scelta che fai a tavola può infatti avere un impatto, oltre che sul tuo corpo, anche sul tuo benessere generale.
Fare delle scelte alimentari corrette significa capire realmente ciò di cui il tuo corpo ha bisogno e mangiare cibi che ti diano nutrimento e appagamento, senza privazioni o eccessi.
Tutto questo sta alla base dell’alimentazione consapevole, una scelta che può fare la differenza sul nostro modo di approcciarci al mangiare e che può aiutare a coltivare un rapporto più sereno con il cibo.
Essere consapevoli di ciò che mangiamo non significa solo leggere le etichette dei prodotti. Significa ascoltare il nostro corpo, conoscere i nutrienti necessari e comprendere come ciò che mangiamo influenza il nostro quotidiano. Ma come si fa ad abbracciare l’alimentazione consapevole?
Alimentazione consapevole: come fare scelte alimentari intelligenti
Le decisioni che prendi in cucina o al supermercato hanno un peso non indifferente sulla tua salute. Ecco alcune tips utili per fare scelte alimentari migliori e di conseguenza migliorare la qualità della tua vita.
1. Fai attenzione alla qualità
Spesso ci concentriamo sulle calorie, ma il vero valore di un alimento sta nei suoi nutrienti. Scegli alimenti ricchi di proteine, fibre e grassi buoni per sentirti sazio più a lungo ed evitare i picchi glicemici che ti fanno venire fame poco dopo aver mangiato.
Un esempio pratico? Potresti integrare nella tua dieta spuntini come frutta secca o disidratata, semi o un dessert proteico: ti danno energia senza appesantirti e aiutano a soddisfare la voglia di dolce in modo equilibrato.
2. Non saltare i pasti
Saltare un pasto può sembrare una scorciatoia per tagliare calorie, ma è controproducente. Ti ritroverai con più fame e finirai per mangiare di più o scegliere cibi meno sani. Mantieni un ritmo regolare, con tre pasti principali e due spuntini equilibrati al giorno. Al massimo, puoi sostituire uno dei pasti principali con uno sostitutivo.
3. Riduci gli zuccheri aggiunti
Gli zuccheri aggiunti si trovano ovunque, dalle bibite ai cereali. Leggi le etichette e prediligi alternative naturali. Hai voglia di qualcosa di dolce? Allora perché non provare uno spuntino più bilanciato, come un dessert proteico? Contiene zuccheri limitati ed è perfetto per soddisfare le tue voglie senza compromettere la tua alimentazione.
4. Non privarti di ciò che ti piace
Essere consapevoli non significa privarsi del piacere. I piccoli peccati di gola non devono essere demonizzati, ma integrati in modo equilibrato nella tua dieta. Per farlo puoi introdurre anche la regola dell’80/20: mangia in modo sano e bilanciato l’80% del tempo e concediti il 20% per quei cibi che ami ma che non sono sempre fit.
Va quindi bene concederti una fetta di torta la domenica mattina o il tuo gelato preferito durante una passeggiata in città. Infine, ricorda che non è necessario essere perfetti. Alcuni giorni potresti cedere alla tentazione di un dolcetto in più, ed è ok.
5. Mangia lentamente e con consapevolezza
Mangiare lentamente e masticare ogni boccone con attenzione non solo ti aiuterà a digerire meglio, ma ti farà anche apprezzare di più l’atto stesso del mangiare.
Se poi lo fai lontano dalle distrazioni, quali TV e smartphone, è ancora meglio. Il segreto è elevare il momento del pasto a un vero e proprio rituale, un momento durante il quale godersi ogni boccone con tutti i sensi e creare una connessione emotiva con il cibo.
Fai caso al suo colore, al suo odore, alla sua consistenza, alle sensazioni che ti trasmette. Perché, se è vero che siamo ciò che mangiamo, è anche vero che ci sentiamo come il cibo ci fa sentire.
